Nieuws

Maar liefst 11 kandidaten Held van de Smaak Brabant

Maar liefst 11 kandidaten gaan op 26 mei met elkaar de strijd aan voor de titel van ‘Brabantse Held van de Smaak 2013’. De verkiezing van de Held van de Smaak richt zich dit jaar op het thema ‘ambachtelijke worst’. De kandidaten zijn op hun eigen en unieke wijze bezig zijn met het produceren van worst, waarbij de kernwoorden ‘ambachtelijk’, ‘streekgebonden’ en ‘duurzaam’ centraal staan. De winnaar zal Brabant vertegenwoordigen bij de landelijke Held van de Smaak verkiezing die dit jaar in Venlo plaatsvindt, Hoofdstad van de Smaak 2013. Meer informatie in het persbericht.

Lees meer >

Boerderijslager Werner Bührs gekozen als Brabantse Held van de Smaak

Tien kandidaten gingen op 26 mei met elkaar de strijd aan voor de titel van ‘Brabantse Held van de Smaak 2013’. Dit jaar met het thema ‘ambachtelijke worst’. In de verkiezing staan de kernwaarden van de Week van de Smaak centraal: ‘ambachtelijk’, ‘streekgebonden’ en ‘duurzaam’. Winnaar Werner Bührs zal Brabant vertegenwoordigen bij de landelijke Held van de Smaak verkiezing die dit jaar in Venlo plaats vindt, Hoofdstad van de Smaak 2013. Werner Bührs is een boerderijslager die samenwerking met biologisch varkensbedrijf de Jofrahoeve in Esch. Meer informatie over de winnaar in het persbericht.

Lees meer >

Noord - Brabant zoekt Held van de Smaak

Dit jaar vindt de Week van de Smaak plaats van 28 september tot 6 oktober. Zoals elk jaar bepaalt een vakjury welke Brabantse Held in oktober Brabant vertegenwoordigt bij de landelijke Held van de Smaak verkiezing in Venlo, Hoofdstad van de Smaak 2013. Het thema dit jaar is 'ambachtelijke worst'. We zoeken deelnemers die geheel op hun eigen en unieke wijze bezig zijn met het produceren van worst. Daarbij staan kernwoorden centraal als 'ambachtelijk', 'streekgebonden' en 'duurzaam'. Helden kunnen via het aanmeldformulier op www.weekvandesmaak.nl worden voorgedragen tot en met 30 april. De Brabantse vakjury kiest eind mei de Brabantse Held van de Smaak. Zie ook het persbericht.

Lees meer >

Held van de Smaak verkiezing 2013 thema ambachtelijke worst

De verkiezing van de Held van de Smaak staat dit jaar in het thema van de  'ambachtelijke worst': slagers, producenten en grondstoffenleveranciers die zich inzetten voor behoud of vernieuwing van het ambacht, bijzondere nieuwe producten maken of zich juist richten op traditionele streekspecialiteiten. Kandidaten kunnen tot 30 april aangemeld worden via de site van de Week van de Smaak.

Lees meer >

Nieuw goedgekeurde projecten maart 2013

  • Duurzaamheid in de Keten van Groente- en Fruitverwerkende industrie
  • Heydehoeve fase 2: duurzame varkenshouderij met meerwaarde voor markt en omgeving
  • Mobiele teeltregistratie en de digitale boerderij
  • Opschaling optimalisatie watergebruik in de akkerbouw
  • Future4Farmers: toekomstvisies voor 4 akkerbouwbedrijven
  • Carbon Credits: CO2 vastleggen in de bodem
  • Verdere ontwikkeling Triple-A locaties verbinding Stad en Land
  • Omgevingsgericht Ondernemen
  • Regioras: ambachtelijke veredeling op eigen bedrijf
  • Drachtplanten voor bij en biovergisting
  • Marktontwikkeling Cholfitty, gezonde kaas
  • Familiemaaltijden via kinderdagverblijven

Lees meer >

LIB bijeenkomst 'Glastuinbouw in haar omgeving'

Op 7 maart was de Stuurgroep LIB, samen met een 25-tal genodigden, op bezoek bij het Agro Food Cluster Nieuw Prinsenland. Dit terrein in Steenbergen moet een knooppunt worden voor de groene economie waarin oa een suikerfabriek, glastuinbouw en bedrijventerrein verbonden worden. Inmiddels zijn daar al een biomassavergistingsinstallatie, een glastuinbouwbedrijf en een diks aptank en in de toekomst komen daar in ieder geval nog voorzieningen bij voor spuiwater, CO2 en restwarmte. Glastuinder Peter de Jong heeft zich hier vorig jaar gevestigd. Peter teelt aubergines en is lid van Purple Pride, een vereniging van auberginetelers en marktleider in aubergines in Nederland. Op het terrein werkt Peter samen met de Suiker Unie rond restwarmte en CO2. Albert Markusse, algemeen directeur van Suiker Unie, schetst vervolgens hoe de Suiker Unie zich de laatste 25 jaar heeft ontwikkeld op het terrein van chemie, energie, food en farma. Cor Hendriks, manager a.i. Akker- en Tuinbouw Rabobank Nederland, geeft zijn visie op de ontwikkelingen en kansen voor glastuinbouw in Nederlands en Europees perspectief. En tenslotte vertelt Piet Janmaat van de Tuinbouw Ontwikkelings Maatschappij (TOM) over de ontwikkelingen in de glastuinbouw in Noord - Brabant waar de laatste 10 jaar het areaal glas is toegenomen van ruim 1200 naar ruim 1500 hectare en het meeste areaal inmiddels geclusterd ligt.

Lees meer >

Themabijeenkomst 'Meerwaarde(n) concepten in de veehouderij'

Op 6 maart organiseerde Stuurgroep LIB een themabijeenkomst over 'Waarde(n)concepten in de veehouderij' met ruim 50 deelnemers uit diverse sectoren: van varkenshouders en kennisinstellingen tot overheid, bedrijfsleven en kunstenaars. De bijeenkomst vond plaats op het Varkens Innovatie Centrum in Sterksel, waar Annie de Veer (directeur Livestock Research WUR) en gastheer Daan Somers de groep ontvingen en rondleidden.

Lees meer >

Nieuw goedgekeurde projecten november 2012

  • Kruiden in de melkveehouderij
  • AppsForFarming
  • Ondergrondse gietwateropslag op het AFC Nieuw Prinsenland
  • Spuiwater van luchtwassers in varkenshouderij voor bemesting in boomkwekerij
  • VAIR, doorontwikkelen duurzame varkenshouderij

Lees meer >

Maxime Verhagen op bezoek bij champignonkwekerij in Uden

Op 22 november heeft oud-minister Maxime Verhagen de innovatieve champignonkwekerij 't Voske' in Uden bezocht tijdens de nationale Paddenstoelendag.

Lees meer >

Stuurgroep LIB bijeenkomst Landbouw, voeding en gezondheid

p 14 november kwam de Stuurgroep LIB in een gezelschap van 30 ondernemers, vertegenwoordigers uit bedrijfsleven, wetenschappers en bestuurders bij elkaar in het Designhuis Eindhoven voor een bezoek aan de expositie 'de Etende Mens'. De expositie zoomt in op de relatie mens - voeding, een relatie die veel aanknopingspunten biedt naar het thema van de bijeenkomst, landbouw, voeding en gezondheid.

Lees meer >